La gemma
La Gemma è una parte fondamentale del chicco di riso. Rappresenta la sua parte vitale e al suo interno contiene vitamine ed elementi nutrizionali che fanno bene alla salute dell’uomo. Il riso gliAironi è l’unico presente sul mercato a mantenere la Gemma sin dalle sue fasi di lavorazione. Ecco perché si è deciso di sbiancare il meno possibile il chicco di riso, realizzando una lavorazione morbida che lascia i chicchi più grezzi e preserva proteine, vitamine, sali minerali ed enzimi presenti nello strato esterno del chicco e soprattutto nella Gemma. Gemma che si può vedere, toccare, percepire in tutta la sua fresca elasticità dovuta a cellule pronte a generare una nuova pianta di riso.
E anche in cucina la Gemma fa la differenza.
Le Farine di Riso
Le farine sono alla base della creatività in cucina, per questo gliAironi scelgono il meglio della produzione italiana e propongono una gamma di specialità in grado di soddisfare i cuochi più esigenti.
Le varietà del riso
Acquistare il nostro riso significa scegliere tra una varietà di eccellenze: ogni chicco selezionato con cura, ogni fase di lavorazione svolta con passione, ogni confezione pensata per garantire freschezza e qualità. Offriamo un assortimento che include il raffinato Baldo, l'equilibrato Apollo, l'amato Arborio, il prezioso Venere, il riso Nero dal sapore intenso, il delicato riso "Rosa" e l'inconfondibile Carnaroli, apprezzato per la sua tenuta in cottura. Ogni acquisto sostiene un'economia responsabile e diretta, promuovendo pratiche etiche e sostenibili. Scegliere il nostro riso è un gesto consapevole verso la qualità e il rispetto per la terra.
